2024年12月28日，失眠企鹅广州首店盛大开业，其全国开设小酒馆数量已经逼近300家，远超2024年初的规划布局。与此同时，失眠企鹅面向渠道和终端，增设1L锁鲜装产品，也开启了其全国化的进程。以小酒馆裂变模式实现全国市场扩张，以锁鲜装产品适应渠道需求，失眠企鹅正在缔造精酿啤酒品类“新传奇”！
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轻资产投入，加快小酒馆裂变速度
在精酿圈，开小酒馆的并不在少数，但开店数量逼近300家，除了之前的海伦司（Helens），业内还较少有企业能够做到。
2024年失眠企鹅规划了开设260家小酒馆的年度目标，而事实上，市场反响要远超过预期。2024年5月1日，华北、华中地区20家小酒馆同时开业，让失眠企鹅成为精酿圈关注的焦点。年底，失眠企鹅在广州开设华南地区首家小酒馆，正式为2024年划上了完美的句号，也为2025年引爆华南并在广州投资建厂，打下了根基。
失眠企鹅华南运营中心负责林逸蓁女士介绍说，华南市场的酒水终端生态，是非常适合小酒馆这种模式的。失眠企鹅华南地区第二家店其实已经随着首店同时开业，而2025年的目标是在华南力争开设100家小酒馆。同时，失眠企鹅的广州工厂已经进入日程，这也将会支撑起在华南市场的迅速扩张。
关于小酒馆业态，失眠企鹅认为有三个要点：首先，支撑小酒馆模式的理论依据在于消费多元化和个性化，消费场景改变是精酿啤酒崛起的主要原因。而小酒馆为不同需求消费者提供了场景，实现更多人的情绪价值，这是其存在的核心价值。其次，支撑小酒馆成功的运营模式，就是轻资投入。在当前经济和消费大环境下，重资投入回报周期长、资金压力大，而轻资投入的小酒馆有效解决了这个问题，成为精酿啤酒终端制胜的法宝。最后，支撑小酒馆“活下去”的方法论，就是活力。通过多样性的活动，增加与消费群体的黏性，从而牢牢绑定“小酒馆内喝精酿”的消费者心智，成为休闲、轻松生活的一个构成部分。
对此，失眠企鹅董事长刘元昌认为，小酒馆的终端裂变是实现快速扩张的根本。同时，小酒馆作为一种新业态，规范和质量是推动其可持续发展的重要支撑。失眠企鹅在快速扩张的同时，更要通过品质去赢得消费者，规范经营，为消费者 提供安全、舒适的‘微醺’环境。同时，要注意相关新消费业态之间的衔接和协同，夯实小酒馆业态的生存基础。
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以水果精酿，实现“产品+渠道”联动
失眠企鹅小酒馆的快速扩张，得益于其主打的水果精酿的巨大成功。其招牌产品“车厘子自由”在2024年卖出200万杯，另一款主打产品“接骨木西打”全年卖出160万杯 ，充分显示了其水果精酿+小酒馆模式的巨大市场基础。
在小酒馆模式取得巨大成功的同时，失眠企鹅同时启动了其渠道化产品，在2024年7月推出1L锁鲜装精酿，单月销量突破30万支，终端零售销售额接近千万元，这在中国精酿啤酒市场中是一个突破性的成绩。
据悉，失眠企鹅最新采用的“-196 液氮锁鲜”技术是其水果精酿成功的关键。失眠企鹅通过这一关键技术，探索果香新体验，冻结打碎技术，锁住新鲜与营养，完美地实现了水果精酿保鲜、锁鲜。同时，失眠企鹅甄选全球优质水果，通过29道抗氧工艺，以液氮超低温锁鲜，每一滴都是自然的纯粹！
作为水果精酿啤酒的佼佼者，失眠企鹅水果精酿大卖无疑为其品牌注入了新的活力，同时，也让失眠企鹅在市场中占据了更大的份额，带来更多的销售机会。这一成功，不仅进一步巩固了失眠企鹅的领先地位，更为其未来的产品创新和可持续发展提供了有益的借鉴和坚实的基础。
失眠企鹅董事长刘元昌表示，精酿品类的变化是与消费端变化并行的，要想引领市场潮流，必须要创新，推出符合消费者需求的新口味和新品类，因此，不断挖掘消费者潜在需求，努力打造特色产品是奠定竞争优势的第一步。但是无论如何创新，以品质取胜将会始终是失眠企鹅的最大优势。失眠企鹅不需要短线收割，而是要打造一个长期的、可持续发展的精酿酒企。
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目标500+，失眠企鹅“火力全开”
2025年，失眠企鹅目标是开设500+的小酒馆，其全面规划涵盖了市场拓展、工厂建设、品牌建设和人才培养等多个方面。这些规划的实施，不仅将推动失眠企鹅在全国精酿啤酒市场的快速发展，更将为其成为中国精酿啤酒领导品牌奠定坚实的基础。
首先，在市场拓展方面，失眠企鹅将持续聚焦重点区域。湖南长沙、湖北武汉周边以及襄阳等地，将成为其深耕细作的市场。同时，河南南阳、洛阳、许昌等区域也将迎来门店的进一步优化和加密，为消费者提供更加便捷、贴心的服务。而广州市场，更是失眠企鹅重点开拓的对象，计划在这里开设100家以上的门店，以满足当地消费者对于高品质精酿啤酒的需求。
除了市场拓展，失眠企鹅还计划在三年内完成华南精酿啤酒工厂的建设并投产。这一举措不仅将提升其在华南地区的市场竞争力，更将完善其全国门店的布局，确保产品的稳定供应和新鲜度。
在品牌建设与营销策略上，失眠企鹅同样不遗余力。它将通过线上线下相结合的方式，加大品牌宣传力度，提高品牌知名度和美誉度。同时，针对年轻消费群体，失眠企鹅将推出更多符合其口味和需求的创新产品，并利用社交媒体、短视频等新媒体平台，开展多样化的营销活动，吸引更多消费者的关注和参与。
失眠企鹅董事长刘元昌表示，2025年，公司计划在全国范围内拓张至500多家门店，覆盖每一个重要的城市，其中广州区域更是规划新增100家店，这不仅仅是一个数字的增长，更是品牌文化与理念的一次次传递。相信通过持续的创新与优化，失眠企鹅定能在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为精酿啤酒领域的佼佼者。